Tortellini con speck, panna e curcuma

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

250g di Tortellini di Bologna Le Ricette della Tradizione

100g di speck a dadini

150g di panna fresca

Curcuma, sale, pepe q.b.

In una padella far rosolare lo speck, aggiungere la panna e la curcuma (a piacere). Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, scolare e far saltare nella padella con speck, panna e curcuma.

Variante: in estate sono molto gustosi anche tiepidi o a temperatura ambiente.