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5 minuti
6 porzioni
Bottoncini di carne con brounoise di verdura, pomodorino giallo ed erbe aromatiche fritte
PRESENTAZIONE
Un piatto semplice ma carico di colori, presentato con dettagli colorati, i Bottoncini con Brunoise di verdura, pomodorini gialli ed erbe aromatiche fritte sono un piatto che ti rallegra la giornata.
ingredienti
Per 6 persone
500gr di Bottoncini di carne Reggiana Gourmet
200gr di Verdure tagliate a cubetti (Carote, Sedano, Zucchine e peperone rosso)
50gr Olio d’oliva extravergine
500gr Olio di girasole
1 Bouquet di aromi
Preparazione
- Spadellare le verdure a cubetti con olio d'oliva, in un wok. Salare e pepare.
- Portare l'olio di semi a 140 gradi e friggere il bouquet di aromi.
- Cuocere i Bottoncini Reggiana Gourmet.
- Salare i Bottoncini Reggiana Gourmetcon le verdure e decorare con gli aromi fritti.
