LINEA LE RICETTE DELLA TRADIZIONE EMILIANA
Tortellini alla Bolognese
La fragranza della pasta fresca all’uovo, l’avvolgente morbidezza del ripieno, l’esplosivo profumo della Mortadella Bologna IGP. Queste le sensazioni che si scatenano nella mente al solo menzionare i Tortellini alla Bolognese Reggiana Gourmet
pasta (60%)
farina di GRANO tenero 34%, semola di GRANO duro, UOVA 30%, acqua
Ripieno (40%)
formaggio (LATTE, sale, caglio conservante: lisozima da UOVO), prosciutto crudo (carne suina, sale, conservante: E252), lombo suino 21%, mortadella Bologna IGP 21% (carne suina, grasso suino, trippino suino, sale, zucchero, aromi, spezie, antiossidante: E301, conservante: E250), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), burro (contiene LATTE), spezie, sale. Può contenere tracce di SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE
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