LINEA RICETTE SPECIALI

Tortelli al tartufo bianco

250g
Il tartufo è per eccellenza uno degli alimenti più pregiati della gastronomia mondiale, apprezzato fin dall’antichità dove veniva considerato “il cibo degli dei”. Un delicato ripieno al tartufo avvolto da una ruvida sfoglia all’uovo trafilata al bronzo

pasta (50%)

farina di GRANO tenero 35,5%, semola di GRANO duro, UOVA 26,5%, acqua

Ripieno (50%)

ricotta (siero di LATTE, sale, correttore di acidità: E270), carciofi 21%, speck 17% (carne di suino, sale, spezie, zucchero, aromi, conservante: E250, antiossidante: E301), acqua, pane grattugiato (farina di GRANO tenero, lievito, sale), farina di riso, formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), siero di LATTE in polvere, olio di semi di girasole, sale, fibra vegetale, aglio in polvere, estratto di lievito.Può contenere tracce di SENAPE, SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, altra FRUTTA A GUSCIO

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