LINEA RICETTE D'ITALIA

Tortelli al gambero rosso

250g
In passato era scartato e gettato in mare durante le battute di pesca, oggi è il crostaceo più ricercato e pregiato, re indiscusso dei mari nel cuore del Mediterraneo. Ingrediente ricercato e dal sapore delicato, cucinato e avvolto in una sfoglia all’uovo trafilata al bronzo.

pasta (50%)

farina di GRANO tenero 35,5%, semola di GRANO duro, UOVA 26,5%, acqua

Ripieno (50%)

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